Табиғатта, барлық тәжірибелі туристер білетіндей, тәбет керемет ойнайды. Енді не жеу соншалықты маңызды емес, ең бастысы тамақ бар. Сондықтан, мен сізге алдын ала үйден алынғаннан отқа қарапайым кешкі ас дайындауға жаяу серуендейтін адамдармен бірге қалай боламын. Балық сорпасын балық ауланғанша ұзақ күте аласыз, бірақ табиғатта болғаннан кейін бір сағаттан кейін тамақтанғыңыз келуі мүмкін.
Бұл қажетті
Отын, тұз, сіріңке, штатив, қақпағы бар ыдыс, су, сиыр еті немесе шошқа еті, картоп, макарон, пияз, сәбіз, шөптер, дәмдеуіштер, кез-келген нәрсені, пышақ, кескіш тақтай немесе оны ауыстыратын нәрсе, шөміш
Нұсқаулық
1-қадам
От жағып, үстіне темір штатив қойып, отқа су ыдысын іліп қой. Суды тезірек қыздыру үшін кастрюльді қақпақпен жауып тастаған дұрыс. Кәстрөлде шамамен 2/3 су болуы керек. Су қызып жатқанда - картопты, пиязды тазалап, макарон өнімдерін ашып, бұқтырыңыз. Картопты, сәбізді және қолда бар шөптерді (ақжелкен, аскөк) ұсақтаңыз. Бірақ пиязды тазалап, оны дәл осылай қалдырған дұрыс. Бес литрлік ыдыс үшін сізге 7-8 орташа картоп және шамамен екі стакан макарон қажет болуы мүмкін.
2-қадам
Су қайнатылғаннан кейін біз оған туралған картоп пен сәбізді тастаймыз, ол қайнатылғанша күтеміз және от төмендемеуі үшін отты ұстап тұрамыз. Содан кейін біз макаронды тастаймыз, бәрін шөмішпен араластырамыз. Су қайтадан қайнатылған кезде, біз тұтас пиязды лақтырып, қазанға бұқтырамыз. Бұқтырылған ыдысты алдын ала пышақпен илеген дұрыс. Бұқтырылған майдың майын кетірмеген дұрыс, бұл сіздің кешкі асыңызды бай әрі қанағаттандырады. Су қайтадан қайнатылған кезде сорпаны қайнатпас үшін тұзды дәміне қарай отқа қатысты сәл қозғауға болады, оған әмбебап дәмдеуіш, бұрыш қосуға болады.
3-қадам
Біз кешкі асты араластырып, қарап отырамыз - макарондар ісініп, картоп ұнтақталған кезде - біз жасылдарды лақтырып тастаймыз. Біз тағы бірнеше минут бойы шаршаймыз. Барлығын мезгіл-мезгіл араластыруды ұмытпаңыз. Сорпа шаршап тұрғанда, сіз нанды кесіп, жейтін тағамдарды дайындауға болады. Сорпа дайын болғаннан кейін штативті оттан ыдыспен бірге сіз жегіңіз келетін жерге апарамыз.
